1. En quoi cette expérience semble paradoxale ?

2. Faire un schéma de cette expérience.


3. Lorsque l'on cesse de chauffer et que l'on bouche le ballon dans quel état se trouve l'eau contenue dans la partie supérieure du ballon ? et dans la partie inférieure du ballon ?

4. Quel est le changement d'état observé lorsque l'on arrose le ballon d'eau froide?

5. Comment évolue alors la pression à l'intérieur du ballon? Indice: le nombre de molécules d'eau à l'état gazeux présentes dans le ballon diminue lors du changement d'état.

6. A partir de vos connaissances sur la relation entre la pression et la température de changement d'état, donner une explication au phénomène du bouillant de Franklin.​