1. O açúcar comum na verdade é a sacarose, cuja fórmula molecular é C12H22O11 e a sua fórmula estrutural é a seguinte:

Figura 7
Sobre a sacarose, julgue os seguintes itens como VERDADEIROS (V) ou FALSOS (F):
I. A sacarose é sólida devido à alta massa molecular, pois as forças atrativas entre suas moléculas são muito fracas.
II. Na fase sólida, as moléculas de açúcar atraem-se mutuamente devido à intensidade das forças de dispersão de London.
III. A solubilidade do açúcar em água deve-se ao estabelecimento de ligações de hidrogênio entre moléculas de sacarose e de água.
A sequência CORRETA, no sentido I → II → III é:

a. F → V → V.

b. V → V → F.

c. V → F → V.

d. F → F → V.

e. V → F → F.