1. Os ésteres são derivados de ácidos carboxílicos e podem ser amplamente encontrados na natureza. Levando em consideração seus conhecimentos sobre os ésteres, assinale a alternativa INCORRETA.
a. Os ésteres são muito utilizados como solventes na indústria química
b. Quando sofrem hidrólise básica, os ésteres sofrem a chamada reação de saponificação.
c. Ésteres também são muito usados na indústria de alimentos como flavorizantes.
d. Um dos produtos possíveis de uma reação de saponificação é um álcool.
e. Ésteres são formados mediante uma reação entre um ácido carboxílico e um álcool. Quando esta reação é catalisada por uma base forte, é chamada de esterificação de Fischer.
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Resposta:
E
Explicação: Quando esta reação é catalisada por um ácido, é chamada
de esterificação de Fischer