11) Connaître les critères de réussite
Titrage iodométrique des ions thiosulfate
I Faire preuve d'esprit critique; effectuer des calculs.
Le manioc est un arbuste répandu
dans les régions tropicales ou subtro-
picales. Les populations locales en
consomment les racines et aussi
parfois les feuilles. Le manioc contient
des hétérosides cyanogènes qui
peuvent se transformer en acide
cyanhydrique, espèce très toxique.
Un kit d'antidote, permettant de traiter rapidement les
intoxications accidentelles, contient une solution aqueuse S
dont la concentration en ions thiosulfate S₂O3(aq) est
égale à 177 g.L-1. On souhaite contrôler cette informa-
tion. Pour cela, on dilue dix fois la solution S: on obtient
une solution S, de concentration C₁ en ions thiosulfate.
On dose un volume V₁ = 20,0 mL de la solution S₁ par
une solution S₂ de concentration C₂ = 0,100 mol-L-¹ en
diiode 1₂ (aq). Le volume de diiode Ve versé à l'équivalence
est égal à 15,6 mL. La réaction support du titrage s'écrit :
2 S₂O3(aq) +1₂(aq) → SO2 (aq) + 21- (aq)
1. A partir des résultats du titrage, déterminer la concen-
tration C en ions thiosulfate de la solution S₁.
2. En déduire la concentration en masse t, des ions thio-
sulfate dans la solution S. Comparer le résultat obtenu à la
valeur indiquée en faisant un calcul d'écart relatif. Conclure.
Données
.
M(S₂03)=112,2 g.mol-¹.
Le contrôle qualité est considéré comme satisfaisant si l'écart
relatif est inférieur à 5 %.