12-Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bactérias, o alimento é aquecido a 103°C e, em seguida, sofre um resfriamento chegando a -15°C. Qual é a variação de temperatura que o alimento sofre nessa etapa de produção? *

A) 118°C
B) 100°C
C) 181°C
D) 103°C
por favor me ajuda e pra agora ​