em uma unidade de alimentação e nutrição devem ser estabelecido os procedimentos de boas praticas de acordo com as informaçoes da rdc n° 216/2004 da agencia nacional anvisa os manipuladores devem ser treinados sobre os requisitos de higiene adquados para a manipulação de alimentos e a higienização das instalçoes. de acordo com o que foi apresentado e correto afirmar que?