DOCUMENT 2 : LE MADE IN FRANCE ET LE LOCAL BOOSTENT LA CONSOMMATION RESPONSABLE
Meilleure rémunération des producteurs, protection de la biodiversité, action pour la planète sont
les principales motivations des consommateurs pour consommer responsable (la consom’action ou
consommation responsable : idée selon laquelle on peut « voter avec son caddie » en choisissant à qui l’on
donne son argent, en choisissant de consommer de façon citoyenne et non plus seulement de manière
consumériste). Le secteur de l’agroalimentaire en est le principal bénéficiaire. […]
L’agroalimentaire principal secteur concerné par la consommation responsable
« La consommation responsable repose sur des piliers : la proximité, qui comprend la consommation
locale et le Made in France, l’environnement qui englobe notamment le bio et la justice
économique », précise Blaise Desbordes, directeur général de Max Havelaar France.
Le secteur alimentaire est le premier bénéficiaire de cette transformation. Selon les chiffres de Max
Havelaar France, l’alimentation est aujourd’hui le secteur privilégié, par 81 % des Français, pour
les achats garantis «responsables», suivi par le secteur de l’hygiène-cosmétique-beauté (51 %), les
produits d’entretien (44 %) et enfin le secteur de l’habillement-textile (36 %). « Les consommateurs
sont sensibles à ce qui les touche directement, ce qui est lié à leur santé. C’est ce qui explique
l’importance de la consommation responsable dans l’alimentation et les cosmétiques », observe
Blaise Desbordes.
Changement culturel profond
Si les responsables de Max Havelaar s’attendaient à voir les préoccupations environnementales et la
protection de la biodiversité être sur le podium des motivations avancées par les consommateurs pour
des choix plus responsables, ils n’espéraient pas voir la question de la rémunération des producteurs
arriver en tête. «C’est la vraie surprise de cette enquête», note Blaise Desbordes, «cela illustre que
nous sommes en train de vivre un changement culturel profond». […]
Démocratisation du consommer responsable
Des discussions qui se sont étendues dans toutes les couches de la société. Le baromètre Max
Havelaar met en évidence que, contrairement à une idée reçue, même les classes populaires
se déclarent adeptes de la consommation responsable. Au sein de cette catégorie, ce sont les
produits locaux et made in France qui ont vu leur consommation bondir. «Depuis un an, il y a
une démocratisation du consommer responsable. Toutes les catégories de Français déclarent
consommer plus de local, plus de bio, plus d’équitable, c’est inédit,» se félicite Blaise Desbordes. Des
résultats qui se traduisent, dans les supermarchés, par les bons chiffres du bio et de l’équitable qui
ont, respectivement, en 2018 vu leur consommation augmenter de 15,7 % et plus de 20 %.
Face à l’ampleur du phénomène, charge désormais aux entreprises de répondre présent. Selon les
données du baromètre, l’un des principaux freins au développement du consommer responsable est,
pour 36 % des Français, le manque de disponibilité des produits. Les consommateurs estiment d’ailleurs
que les producteurs sont, pour un qu’art, responsables de la transformation alimentaire en cours.
Source : .usinenouvelle.com de ADELINE HAVERLAND PUBLIÉ LE 26/11/2019
Question 1
Analysez le document 2 ci-avant et complétez la grille d’analyse.
Titre du document:
Source du document:
Auteur:
Date:
Idée principale:
Idées secondaires:
Question 2
Expliquez la phrase : « Cela illustre que nous sommes en train de vivre un changement culturel profond »
Meilleure rémunération des producteurs, protection de la biodiversité, action pour la planète sont
les principales motivations des consommateurs pour consommer responsable (la consom’action ou
consommation responsable : idée selon laquelle on peut « voter avec son caddie » en choisissant à qui l’on
donne son argent, en choisissant de consommer de façon citoyenne et non plus seulement de manière
consumériste). Le secteur de l’agroalimentaire en est le principal bénéficiaire. […]
L’agroalimentaire principal secteur concerné par la consommation responsable
« La consommation responsable repose sur des piliers : la proximité, qui comprend la consommation
locale et le Made in France, l’environnement qui englobe notamment le bio et la justice
économique », précise Blaise Desbordes, directeur général de Max Havelaar France.
Le secteur alimentaire est le premier bénéficiaire de cette transformation. Selon les chiffres de Max
Havelaar France, l’alimentation est aujourd’hui le secteur privilégié, par 81 % des Français, pour
les achats garantis «responsables», suivi par le secteur de l’hygiène-cosmétique-beauté (51 %), les
produits d’entretien (44 %) et enfin le secteur de l’habillement-textile (36 %). « Les consommateurs
sont sensibles à ce qui les touche directement, ce qui est lié à leur santé. C’est ce qui explique
l’importance de la consommation responsable dans l’alimentation et les cosmétiques », observe
Blaise Desbordes.
Changement culturel profond
Si les responsables de Max Havelaar s’attendaient à voir les préoccupations environnementales et la
protection de la biodiversité être sur le podium des motivations avancées par les consommateurs pour
des choix plus responsables, ils n’espéraient pas voir la question de la rémunération des producteurs
arriver en tête. «C’est la vraie surprise de cette enquête», note Blaise Desbordes, «cela illustre que
nous sommes en train de vivre un changement culturel profond». […]
Démocratisation du consommer responsable
Des discussions qui se sont étendues dans toutes les couches de la société. Le baromètre Max
Havelaar met en évidence que, contrairement à une idée reçue, même les classes populaires
se déclarent adeptes de la consommation responsable. Au sein de cette catégorie, ce sont les
produits locaux et made in France qui ont vu leur consommation bondir. «Depuis un an, il y a
une démocratisation du consommer responsable. Toutes les catégories de Français déclarent
consommer plus de local, plus de bio, plus d’équitable, c’est inédit,» se félicite Blaise Desbordes. Des
résultats qui se traduisent, dans les supermarchés, par les bons chiffres du bio et de l’équitable qui
ont, respectivement, en 2018 vu leur consommation augmenter de 15,7 % et plus de 20 %.
Face à l’ampleur du phénomène, charge désormais aux entreprises de répondre présent. Selon les
données du baromètre, l’un des principaux freins au développement du consommer responsable est,
pour 36 % des Français, le manque de disponibilité des produits. Les consommateurs estiment d’ailleurs
que les producteurs sont, pour un qu’art, responsables de la transformation alimentaire en cours.
Source : .usinenouvelle.com de ADELINE HAVERLAND PUBLIÉ LE 26/11/2019
Question 1
Analysez le document 2 ci-avant et complétez la grille d’analyse.
Titre du document:
Source du document:
Auteur:
Date:
Idée principale:
Idées secondaires:
Question 2
Expliquez la phrase : « Cela illustre que nous sommes en train de vivre un changement culturel profond »