"Jusqu'à ce que les derniers accords eussent fini de vibrer dans le salon" est une proposition subordonnée temporelle introduite par la conjonction de subordination "jusqu'à ce que". Cette phrase exprime la durée ou la condition requise pour que quelque chose se produise, en l'occurrence la fin des vibrations des derniers accords dans le salon. Dans cette phrase, "jusqu'à ce que" joue le rôle de locution conjonctive de subordination temporelle. Les termes "les derniers accords eussent fini de vibrer dans le salon" constituent le groupe nominal sujet de la proposition subordonnée. "Accords" est le noyau du groupe nominal, et "les derniers" en est le déterminant. "Eussent fini de vibrer" est le verbe conjugué à la troisième personne du pluriel au plus-que-parfait du subjonctif, exprimant une action complétée antérieurement à un autre événement. Il est suivi de la préposition "dans" et du complément de lieu "le salon". Dans cette phrase, ce groupe nominal est le complément d'objet direct du verbe principal.