2. Dans les aliments :
-4 kilocalories (kcal) sont fournies par 1 gramme de glucides ;
-9 kcal sont fournies par 1 gramme de lipides ;
-4 kcal sont fournies par 1 gramme de protides.
Le tableau ci-dessous donne les apports énergétiques de Didier dans une journée :
Repas /Apport énergétique/Lipides " consommés " /Glucides " " /Protides " " /
Petit-déjeuner/ 511kcal / 23,6g / 65,2g / 9,45g /
Déjeuner / 783 Kcal / 27,6g / 91,4g / 42,3g /
Dîner / 839 kcal / 29,4g / 100,1g / 43,5g /
a) Montrer par un calcul que l'apport énergétique du petit-déjeuner est de 511kcal.
b) Le médecin scolaire conseille à Didier de ne pas dépasser un apport énergétique journalier de 2 500kcal.
Durant cette journée, a-t-il respecté le conseil du médecin ? Justifier.
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9fois 23,4 = 212,4 <--- Lipides
4fois 9,45 = 37,8 <--- protides
260,8+ 212,4 + 37,8 = 511.
511+ 783+ 839 = 2133.
b) 2500-511-783-983=223 donc oui Didier à respecté les conseilles du médecin scolaire car il peut encore manger 223 Kcal pour atteindre les 2500. Autrement dit, il a eu un apport énergétique de 2277 Kcal
Cordialement