A química orgânica não é só um conhecimento específico, (...) faz parte de nossa cultura, e de nosso dia-a-dia. Ela é essencial para entendermos desde a artigos corriqueiros de jornais até o funcionamento de nosso corpo, uma vez que os compostos orgânicos (...) fazem nosso corpo funcionar. Dentre os compostos orgânicos, os lipídeos são conhecidos como ésteres, que por hidrólise fornecem ácido graxo e outros compostos.
De acordo com as características, grupos e funções desempenhadas pelos lipídeos, assinale a alternativa correta.
A Constituem um grupo homogêneo de moléculas biológicas.
B São compostos por ceras, óleos e gorduras.
C Os esteroides são ésteres de ácidos graxos amarelados ou vermelhos.
D Os fosfolipídios possuem dois a três grupos fosfatos no lugar de um ácido graxo.
Sobre a química orgânica e as características, grupos e funções dos lipídeos é correta a alternativa B.
Os lipídeos
Os lipídeos são um grupo heterogêneo de moléculas orgânicas que têm como principal característica a insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos. Eles são compostos por:
ácidos graxos;
glicerol;
fosfolipídios;
esteroides.
Ainda, os lipídeos desempenham diversas funções no organismo, como:
Reserva energética - são a principal fonte de energia armazenada no organismo;
Isolamento térmico - são capazes de manter a temperatura corporal estável, atuando como isolantes térmicos do corpo;
Proteção mecânica - atuam como amortecedores de impacto, protegendo os órgãos internos de possíveis danos mecânicos;
Componentes estruturais - são componentes importantes das membranas celulares, atuando como barreira seletiva para a passagem de substâncias entre as células;
Produção de hormônios - são precursores na síntese de hormônios esteroides, como a testosterona, o estrógeno e o cortisol;
Absorção de vitaminas lipossolúveis - as vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, ou seja, são absorvidas juntamente com os lipídios no trato gastrointestinal;
Sabor e palatabilidade dos alimentos - contribuem para o sabor e textura dos alimentos, além de aumentar a palatabilidade e a aceitação dos alimentos.
Veja mais sobre compostos orgânicos em: https://brainly.com.br/tarefa/8171637
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Sobre a química orgânica e as características, grupos e funções dos lipídeos é correta a alternativa B.
Os lipídeos
Os lipídeos são um grupo heterogêneo de moléculas orgânicas que têm como principal característica a insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos. Eles são compostos por:
Ainda, os lipídeos desempenham diversas funções no organismo, como:
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