A transição nutricional no Brasil caracteriza-se pela mudança no perfil nutricional da população, com aumento na prevalência de sobrepeso e obesidade, conjuntamente com a diminuição na incidência de desnutrição. Sobre o processo de transição nutricional, assinale a alternativa CORRETA:
A) Modificações nas estruturas familiares, com a entrada da mulher no mercado de trabalho e preparo das refeições pelas crianças e adolescentes, têm demonstrado um impacto grave na qualidade das refeições consumidas.
B) A mudança do perfil nutricional da população é positiva, tendo em vista que o número de mortes causadas pela desnutrição é 30 vezes maior do que por doenças crônicas não transmissíveis geradas pelo excesso de peso.
C) A transição nutricional ocorreu pelo aumento do número de restaurantes que oferecem comidas a baixo custo e leis que incentivam a propaganda de produtos alimentícios.
D) A alteração nas prevalências de excesso de peso deu-se por modificações na qualidade e quantidade de alimentos na dieta, mudanças no estilo de vida e alteração das condições socioeconômicas e demográficas.