O balanço material de um processo químico pode ser feito para toda a planta, para certos setores desta, ou até para um único equipamento. Em todas essas situações, o balanço material está fundamentado na lei da conservação de massa de Lavoisier, a qual afirma que a matéria não pode ser criada nem destruída, mas transformada.
Onde:
E = Materiais de entrada
S = Materiais de saída
A = Acúmulo: se “A” = 0, então E = S
Sabe-se que em determinado processo industrial são carregadas, no misturador, duas soluções de etanol/água: a primeira contém 500 kg (composta 50% em massa de etanol); a segunda contém 1000 kg (composta por 80% em massa de etanol). O fluxograma do processo está ilustrado na Figura a seguir.
Figura – Fluxograma de processo à batelada
As frações mássicas de etanol e água dentro do tanque (composição da mistura final) são, respectivamente:
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