Au cours du XIIe siècle, l'ordre cistercien, un mouvement spirituel de retour à la simplicité monastique, naît à Cîteaux en Côte-d'Or et se répand à travers toute l'Europe. L'abbaye de Fontenay a été fondée en 1118 par saint Bernard et offre aujourd'hui la parfaite image de ce qu'était une grande abbaye cistercienne.
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Au cours du XIIe siècle, l'ordre cistercien, un mouvement spirituel de retour à la simplicité monastique, naît à Cîteaux en Côte-d'Or et se répand à travers toute l'Europe. L'abbaye de Fontenay a été fondée en 1118 par saint Bernard et offre aujourd'hui la parfaite image de ce qu'était une grande abbaye cistercienne.