Aidez moi svp niveau 1ere:

Le sucre et le sel sont deux solides blancs aux propriétés physiques bien différentes. Le sel est un solide ionique, constitué d'ions sodium Nat et chlorure CI- organisés dans un cristal cubique face centrée. Le sucre est un solide moléculaire, constitué de molécules de saccha-
rose de formule C,H2°7

1. Les interactions à l'origine de la cohésion du sel et du sucre sont-elles de même nature?
2. Comment expliquer la très grande différence de température de fusion entre ces deux corps ?

Données
Température de fusion :
•Sel: 0,= 801 °C;
• Saccharose : 0, = 185,5 °C.