Explicação:

O limite de 10g para o preparo da solução de sal ou açúcar está relacionado à capacidade de saturação do solvente. A solubilidade é a medida da quantidade máxima de soluto (nesse caso, sal ou açúcar) que pode ser dissolvida em uma quantidade específica de solvente (normalmente água) a uma determinada temperatura.

Quando você adiciona um soluto a um solvente e ele começa a se dissolver, a solução se torna gradualmente mais concentrada. No entanto, existe um limite para a quantidade de soluto que o solvente pode dissolver em uma determinada quantidade de líquido. Quando essa quantidade máxima é alcançada, dizemos que a solução está saturada.

Se adicionarmos mais soluto além da capacidade de solubilidade, o excesso não será dissolvido e ficará no fundo do recipiente como um precipitado. No caso do sal ou açúcar, se você adicionar mais de 10g em uma quantidade específica de água (ou outro solvente), o excesso não será dissolvido e formará uma camada no fundo do recipiente.

Assim, o limite de 10g para o preparo da solução é uma precaução para evitar que a solução se torne saturada e o soluto não seja completamente dissolvido. Isso garante que a solução esteja adequadamente concentrada e homogênea, facilitando seu uso em diversas aplicações, como em receitas culinárias, experimentos científicos ou preparo de medicamentos, por exemplo.