Bonsoir,

Les chimistes décident de regrouper les entités chimiques afin de les compter car : "un échantillon d'une espèce chimique [...] comporte un nombre considérable d'entités chimiques identiques". Ainsi, il les regroupent par paquets appelés moles qui a un nombre d'entités chimiques. Il est plus facile de les compter de cette manière.