Réponse :

Les vagues sautaient, refusaient d'accorder de la paix au nageur qui se battait.

The waves jumped and refused to give any peace whatsoever to the swimmer who was struggling.

La mer, hautaine, ne voulait pas se faire monter par des bateaux. Alors, elle sautait.

The proud sea did not want to be mounted by boats. So, she jumped.

Très gentilles, les vagues revenaient en continu, comme si elles ne voulaient pas laisser les touristes (bien qu'ils furent nombreux) seuls.

The kind waves kept coming back to the shore, as if they didn't want to leave the tourists (even if they were very numerous) alone.