Réponse:

Exo 2 :

Eau solide

Cyclohexane solide

Étain solide

Ethanol liquide

Mercure solide

Ether liquide

Exo 3 :

1. 130 degré C

2. D'après le doc 1 plus la température d'ébullition de l'eau est élevée plus l'aiment cuit vite. Dans le tableau on voit que plus la pression est élevée plus la température d'ébullition de l'eau est élevée. C'est pourquoi il est plus pratique de cuire les aliments dans une cocotte minute