Dans un laboratoire, on trouve 3 flacons fermés renfermant chacun des poudres blanches. On sait qu'il s'agit : d'amidon, du calcium et de saccharose. L'étiquetage a disparu.
Quelles expériences pourrait-on proposer pour permettre de ré-étiqueter ces produits ?
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aleeeeeynna
On prélève 2 échantillons de chaque poudre pour y déposer de l’eau iodée, si elle devient violet c’est de l’amidon. On dépose de la liqueur de fehling puis chauffe, si elle devient orange c’est du saccharose sinon c’est du calcium
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ange3869
et pour trouver le calcium, il y a une technique. Pour trouver le saccharose, par contre je ne savais pas merci
aleeeeeynna
C’est l’ion oxalate mais je ne sais pas si vous avez vu ça encore, la liqueur de fehling et l’eau iodée par contre c’est super important essaye de les retenir
aleeeeeynna
L’ion oxalate forme un précipité blanc en présence de calcium
ange3869
ok, j'avais jamais vu pour le saccharose, mais le 2 autres oui, je les avais oublié. Merci pour votre aide
aleeeeeynna
Je pense que si vous avez pas vu le saccharose il faut faire que les 2 autres et déduire que le dernier c’est le saccharose. De rien
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