Réponse :

Bonjour

1. D'après le spectre de la solution mère, la tyrosine absorbe les radiations dans le domaine de l'ultra-violet ( < 400 nm). Elle n'absorbe pas la lumière visible donc la solution est incolore.

2. La concentration de la solution S4 est egale à la moitié de la concentration de la solution S3. La solution S3 a été diluée par 2 pour obtenir la solution S4.

Protocole :

Verser la solution S3 dans un becher.

Avec une pipette jaugée de 50 mL, prélever la solution S3 et la verser dans une fiole jaugée de 100 mL .

Compléter la fiole avec de l'eau distillée jusqu'au trait de jauge.

Fermer et agiter pour homogénéiser la solution.

3. Pour tracer la courbe d'étalonnage, le spectrophotomètre doit être réglé sur la longueur d'onde du maximum d'absorption de la solution soit à 280 nm d'après le spectre A.

4. La solution S a une absorbance A = 1,0

Par lecture graphique on trouve que l'antécédent de 1,0 est 1,3.

La concentration de la solution S est c = 1,3.10⁻³ mol/L

La solution a été obtenue en dissolvant une gélule dans 2,0 L d'eau

n = c×V

n =  1,3.10⁻³×2

n = 2,6.10⁻³ mol

Une gélule contient 2,6.10⁻³ mol de tyrosine.

5. la tyrosine a pour formule brute C9H11NO3

M(tyrosine) = 9M(C) + 11M(H) + M(N) + 3M(O)

M(tyrosine) = 9×12,0 + 11×1,0 + 14,0 + 3×16,0

M(tyrosine) = 181 g/mol

m = n×M

m = 2,6.10⁻³ × 181

m = 0,47 g

Le dosage de la solution S indique qu'elle contient 470 mg de tyrosine.

Théoriquement, d'après l'inscription sur l'étiquette, la gélule devrait contenir 500 mg de tyrosine. La différence provient des incertitudes liées à la manipulation et à la détermination graphique de la concentration.

Calculons l’écart relatif :

(500 - 470)/500 = 0,06

l'écart relatif est de 6%. Il est inférieur à 10% ce qui reste acceptable.