bonjour j'ai un exercice en physique chimie et ma question c'est L'étain est un métal gris.Quel peut être l'intérêt de recouvrir les parois des boîtes de conserve d'une couche d'étain ? et je trouve pas donc si quelqu'un peut m'aider je lui serait très reconnaissante Merci D'avance
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Réponse :
QUESTION)
L'étain ne se détériore pas aussi facilement face aux différentes réactions chimiques, il résiste particulièrement aux acides des aliments, il est donc particulièrement utile aux industries de la cannette/boîte de conserve. En effet, les boîtes de conserves sont faites en acier (ou aluminium), élément abondant sut Terre et peut couteux, mais soumis à la rouille, l'étain élimine cet effet.
L'étain permet donc de protéger la boîte de conserve de la rouille et donc les aliments.