Pour la première question

die Großmutter (la grand-mère)

das Ehepaar (le couple)

alleinerziend (adjectif : seul)

die Hausmutter (la mère de famille)

der Haushalt (le foyer/la famille)

der Zeitdruck (la course contre la montre)

die Großfamilie (la famille élargie/la grande famille)