Réponse :

(Quand le gâteau sera cuit) proposition subordonnée conjonctive (je le sortirai du four) proposition principale

(Le photographe aperçoit le bouquetin) indépendante (attrape son appareil) indépendante juxtaposée (et enchaîne deux ou trois clichés) indépendante coordonnée

(L'histoire se passe au siècle dernier) principale (que je vais vous raconter) subordonnée relative

(L'oiseau pensait) principale (qu'il pourrait échapper au loup) subordonnée conjonctive

(Léna ouvrit l'enveloppe) indépendante (déplia la feuille indépendante juxtaposée  (et la posa sur son bureau)  indépendante coordonnée

(Quand le maire sera arrivé) subordonnée conjonctive (la fête commencera) principale

(Il sait) principale  (que le lièvre traverse un fourré) subordonnée conjonctive

(Alexandre s'est arrêté devant la porte du garage) indépendante

(Il se sent triste) principale (depuis que ses amis sont partis) subordonnée conjonctive

(Nous pressons le pas) principale  (pour qu'on ne puisse pas nous reprocher notre retard) subordonnée conjonctive

Explications :