Bonjour , Pourquoi l’eau, les minéraux et les vitamines n’ont pas besoin de subir une action chimique ? Indice :
votre réponse doit parler de leur taille et de leur progression jusqu’au capillaires sanguins.
Pourquoi l’amidon subit plusieurs actions chimiques contrairement à d’autres sucres (tels que le
maltose, le lactose, le saccharose, le fructose, etc.) ? Indice : votre réponse doit parler de la longueur
de la « structure chimique » de ces deux types de glucides ET du nom qu’on leur donne pour les
différencier par rapport à leur temps de digestion.
Merci