Bonjour pouvez vous m'aider merci
Salade de fruits:
Recette pour 6 personnes:
• Couper 800 g de fraises en morceaux
• Éplucher et couper 1,5 kg de pommes.
• Ajouter une livre (500 g) de bananes coupées en dés.
• Presser le jus d’un citron.
• Ajouter 80 g de sucre en poudre.
• Mélanger le tout et mettre au frais 2 heures.
Prix des ingrédients
– Fraises : 5 € la barquette de 500 g
– Pommes : 2 € le kg
– Bananes : 60 centimes les 400 g
– Citrons : 80 centimes l’unité
– Sucre : 1,60 € le kg
1) Jules souhaite réaliser cette salade de fruits pour 18 personnes.
1. Calculer la masse de pommes à acheter et le prix correspondant.
2. Combien de barquettes de fraises faudra-t-il acheter ?
3. Calculer le prix du sucre utilisé.
2) Giulia souhaite réaliser cette même recette, sans sucre, pour 21 personnes.
1. Quel prix devra-t-elle payer pour les pommes, les citrons et les bananes ?
2. Combien de barquettes de fraises doit-elle acheter ?
3) Enki possède déjà 180 g de sucre, 3 citrons et 4 barquettes de fraises de 500 g.
1. Pour combien de personnes au maximum peut-il préparer cette salade de fruits sans racheter ces 3 ingrédients ?
2. Combien vont lui couter les ingrédients manquants ?
Salade de fruits:
Recette pour 6 personnes:
• Couper 800 g de fraises en morceaux
• Éplucher et couper 1,5 kg de pommes.
• Ajouter une livre (500 g) de bananes coupées en dés.
• Presser le jus d’un citron.
• Ajouter 80 g de sucre en poudre.
• Mélanger le tout et mettre au frais 2 heures.
Prix des ingrédients
– Fraises : 5 € la barquette de 500 g
– Pommes : 2 € le kg
– Bananes : 60 centimes les 400 g
– Citrons : 80 centimes l’unité
– Sucre : 1,60 € le kg
1) Jules souhaite réaliser cette salade de fruits pour 18 personnes.
1. Calculer la masse de pommes à acheter et le prix correspondant.
2. Combien de barquettes de fraises faudra-t-il acheter ?
3. Calculer le prix du sucre utilisé.
2) Giulia souhaite réaliser cette même recette, sans sucre, pour 21 personnes.
1. Quel prix devra-t-elle payer pour les pommes, les citrons et les bananes ?
2. Combien de barquettes de fraises doit-elle acheter ?
3) Enki possède déjà 180 g de sucre, 3 citrons et 4 barquettes de fraises de 500 g.
1. Pour combien de personnes au maximum peut-il préparer cette salade de fruits sans racheter ces 3 ingrédients ?
2. Combien vont lui couter les ingrédients manquants ?
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Réponse :
1) Pour réaliser cette salade de fruits pour 18 personnes, voici les quantités d'ingrédients nécessaires :
Pommes : 1,5 kg
Bananes : 500 g (soit 1,25 livre)
Fraise : 1,6 kg (soit 3 barquettes de 500 g)
Citron : 1 unité
Sucre : 80 g
Le prix correspondant à chaque ingrédient est :
Pommes : 2 €/kg, donc 3 € pour 1,5 kg
Bananes : 60 centimes les 400 g, donc 94 centimes pour 500 g
Fraises : 5 € la barquette de 500 g, donc 15 € pour 3 barquettes
Citron : 80 centimes l'unité
Sucre : 1,60 € le kg, donc 12,8 centimes pour 80 g
Donc le coût total des ingrédients est de 3 € + 94 centimes + 15 € + 80 centimes + 12,8 centimes = 19,54 €.
Pour réaliser cette salade de fruits pour 18 personnes, il faudra acheter 3 barquettes de fraises de 500 g, soit un coût de 15 €.
Le prix du sucre utilisé est de 12,8 centimes (voir calcul ci-dessus).
Pour réaliser cette salade de fruits sans sucre pour 21 personnes, voici les quantités d'ingrédients nécessaires :
Pommes : 1,75 kg (en supposant que la quantité de bananes reste la même)
Bananes : 500 g (soit 1,25 livre)
Fraise : 2,1 kg (soit 4 barquettes de 500 g)
Citron : 1 unité
Le prix correspondant à chaque ingrédient est :
Pommes : 2 €/kg, donc 3,5 € pour 1,75 kg
Bananes : 60 centimes les 400 g, donc 94 centimes pour 500 g
Fraises : 5 € la barquette de 500 g, donc 20 € pour 4 barquettes
Citron : 80 centimes l'unité
Donc le coût total des ingrédients est de 3,5 € + 94 centimes + 20 € + 80 centimes = 24,24 €.
Pour réaliser cette salade de fruits pour 21 personnes, il faudra acheter 4 barquettes de fraises de 500 g, soit un coût de 20 €.
Pour réaliser cette salade de fruits, Enki dispose déjà de :
Sucre : 180 g
Citron : 3 unités
Fraise : 2 kg (soit 4 barquettes de 500 g)
En utilisant ces ingrédients, il peut préparer :
Fraise : 2 kg (utilisées)
Citron : 1 unité (utilisée)
Sucre : 80 g (utilisés)
Pommes : 500 g (il en manque encore 1 kg)
Bananes : 500 g (il en manque encore 750 g)
Pour préparer cette salade de fruits sans racheter ces 3 ingrédients, il peut la réaliser pour maximum 8 personnes (puisque les pommes et les bananes manquent pour les 18 personnes et que la quantité de fraises est déjà utilisée pour les 18 personnes).
Les ingrédients manquants sont :
Pommes : 1 kg (il en possède déjà 500 g)
Bananes : 750 g (il en possède déjà 500 g)
Citron : 2 unités
Fraise : 2,4 kg (il en possède déjà 2 kg)
Le coût correspondant à chaque ingrédient est :
Pommes : 2 €/kg, donc 2 € pour 1 kg
Bananes : 60 centimes les 400 g, donc 1,13 € pour 750 g
Fraises : 5 € la barquette de 500 g, donc 12 € pour 2,4 kg (soit 3 barquettes)
Citron : 80 centimes l'unité
Donc le coût total des ingrédients manquants est de 2 € + 1,13 € + 12 € + (2 x 80 centimes) = 16,53 €.