Réponse :

bonjour

Explications :

Expansions des noms :

paysan :

- qui ressemblait à un Maure : proposition subordonnée relative, introduite par le pronom relatif "qui", a pour antécédent le nom "paysan"

- démesurément laid et hideux : adj  qualificatifs

Cheveux :

- ébouriffés : adjectif qualificatif, épithète du nom "cheveux"

Front :

- pelé : adj qualificatif, épithète du nom "front"

- large de presque   deux empans : groupe nominal

Yeux :

- de chouette : groupe nominal prépositionnel, complément du nom "yeux"