bonjour

on te demande de contrôler la qualité de l'huile

cette qualité est décrite dans le tableau

elle dépend du %age de masse d'acide oléique

ici on a prélevé 40,0 ml et on a trouvé 0,91 g d'acide oléique.

bonne huile ou pas ?

il faut donc trouver le % d'acide oléique dans la masse prélevée.

quelle masse prélevée avec les 40,0 ml ?

on te donne la masse volumique (masse : volume) = 0,916 kg/litre

ce qui veut dire qu' 1 litre (ou 1000 ml) a une masse de 0,916 kg donc masse de 916 g

tableau de proportionnalité comme en maths

916 g .........1 000 ml

  n  g     .........40 ml

avec n = 916x40:1000 = 36,64 g

et

dans ces 36,64 g prélevés, on a 0,91 g d'acide oléique

soit en %age = 0,91/36,64 x 100 = 2,48%

avec le tableau tu peux conclure