Réponse :

1.

a) à l'imparfait et au passé simple ;)

b) l'imparfait décrit et le passé simple sert à décrire une action qui fait avancer l'histoire :)

2.

Poulet devient grand, il atteint 15 ans et l'échelle marque 1m58. Mais il reste enfant d'esprit, ignorant, niais (ici c'est un adjectif) étouffé entre ces 2 jupes et ce vieil homme aimable qui n'est plus du siècle.

3.

Il est formé de 2 préfixes : -im et -pré.