A 1. Décrivez les variations de la quantité de nutriments le long de l'appareil digestif (doc A). 2. Comparez la quantité de nutriments dans le sang entrant et le sang sortant de l'intestin grêle (doc B). 3. Que pouvez-vous en déduire ? 4. Que mettent en évidence les documents 1 et 2.