Réponse :

Oui alors,

Explications :

1) 1,01 x 10 = 10,1 g donc 10,1 est la masse de vinaigre contenu dans la préparation

2) 0,92 x 200 = 184g Donc 184 est la masse de l'huile contenue dans la préparation

3) 10,1 +184 = 194,1 g

masse volumique de la vinaigrette

194,1/0,21 ≈ 924,3 g/L

920 < 924,3

la masse volumique de l'huile est inférieure à la masse volumique de la vinaigrette, et l'huile n'est pas miscible au vinaigre, l'huile va donc rester en surface