Réponse :

La variable statistique, c'est ce qui est étudié. Ca peut être la couleur des cheveux, l'âge, la taille, le poids...

Concernant le nombre de famille interrogée... on interroge pas toujours des familles, ça peut être les élèves d'une classe, d'un établissement, des personnes majeurs, des mineurs, des gens d'un pays, d'une région...

Donc tout ça dépend énormément de l'exercice. La seule chose que je peux donc te dire de faire, c'est de bien lire le sujet