coco7321 Bonsoir
je pense que les lipides totaux c'est le nombre total de lipides contenus dans une substance
mais je suis mas sure

Alonzoo Bonjour, Recherche Symptômes Médicaments Accueil Maladies Analyses Symptômes Santé Naturelle Santé des dents Nutrition Grossesse et bébé Santé au quotidien Actualités Identification / Inscription Publicité AccueilNutritionPalmarès des nutriments Lipides Lipides Description Besoins quotidiens Sources alimentaires Carences Excès Description des lipides Même s’ils sont pointés du doigt depuis de nombreuses années, les lipides ou graisses alimentaires sont essentiels à une bonne santé. Ceux-ci fournissent au corps humain des acides gras « essentiels » qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme. Les lipides sont une source d’énergie importante pour le corps humain. Contrairement aux glucides et aux protéines qui fournissent quatre calories par gramme (4 kcal/g), les lipides fournissent neuf calories par gramme consommé (9 kcal/g). Ils facilitent également l’absorption des vitamines A, D, E et K, dites liposolubles ou solubles dans le gras ainsi que certaines composantes alimentaires tel que les caroténoïdes. Finalement les lipides participent également à la synthèse d’hormones sexuelles et de cholestérol en plus d’être un constituant important des cellules de tout l’organisme. Jespaire Tavoir Aider