Bonjour qui peut m'aider pour la question : 2,3,4
Voici le texte : La phenylcetonurie est due à une enzyme appelée phenylatine hydroxylase qui intervient dans l'utilisation et la dégradation de la phenylalanine, un acide aminé. La PAH est issue de l'expression d'un gène. Chez les malades atteint de phenylcetonurie, cet enzyme est non fonctionnelle
ce qui provoque l'accumulation dans le sang de la phenylalanine
A haute dose, la phenylalanine est toxique pour le cerveau ce qui entraîne un retard mental irréversible et d'autres problèmes neurologique. Le traitement repose sur un régime alimentaire extrêmement strict ou l'on fait disparaître toute source de phenylalanine
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