Bonjour, Svp, pour demain, j'étais en stage, j'ai eu ce devoir hier soir, je l'ai fait en français, il me faut le traduire en allemand, et cela va être juste. Merci à ceux qii m'aideront. j'ai déjà poster cette question, mais je n'arrive pas à lettre la PJ donc la voici :

Origine du Hamburger

Préparez-vous à une histoire inédite et A jeter vos préjugés au feu !

A l'origine, deux pains ronds un steak de boeuf, des crudités, du fromage et de sauces.
Voici le hamburger classique.

Imaginez : vous êtes au Mac'Do et vous arrivez au milieu d'une bouchée pour vous poser la question,
mais au fait d'où vient le Hamburger ?

L'invention du Hamberger, une idée de génie! une histoire complexe !

Il est le symbole de la mondialisation culinaire, comme la pizza italienne ou les sushis japonnais, le plat américain
par excellence.

Et pourtant, il faut remonter l'histoire

Au XII ème siècle, les guerriers mongols portent des tranches de viande de cheval crue sous la selle de leur
monture pour l'attendrir et la consommer. Une fois leurs ennemis vaincus, ces guerriers mongols également
Tatars s'installent en Europre de l'Est et leur habitude de manger est connue. Ainsi au XIV et XVème siècle, les
marins en provenance du port de Hambourg, le plus grand port du monde, constatent que les peuples
finlandais, estoniens consomment de la viande de boeuf hachée crue.
Rapportée en Allemagne, cette méthode est adaptée grâce à un boucher qui a l'idée de griller ce steak haché cru
et au XVIII, le hamburger steack ou steak de Hambourg est servi partout sur le port.

L'histoire du Hamburger est celle de l'immigration au Etats Unis, car un siècle plus tard , lors des vagues
d'immgration aux Etats-Unis, Hambourg est le port prinicipal d'EUROPE DU NORD, et cest ainsi que les
allemnands ont importé en Amérique le hambuger steak.

En espérant attirer des clients parmi les immigrés, les restaurants des Etats-Unis ont trés vite ajouté ce steak à la
hambourgeoise à leur carte.

Soit , les allemands ont inventé le hamburger enfin le steak haché,
mais qui a eu l'idée de mettre ce hamburger steak entre deux tanches de pain?

En 1885, Charlie Nagreen vendait de la viande et ses ventes ne décollaient pas.
Il a l'idée de mettre la viande entre deux pains pour que les clients mangent en marchant

Une autre hypothèse : le hamburger viendrait de la ville de Hamburg (New york)



CE QUE JE RETIENS :

Le Hamburger initialement hamburg-er, soit galette de Hambourg en allemand est un sandwich d'origine
allemande, composé de deux pains de forme ronde (bin) garnis de viande hachée (boeuf) et de crudités, salade,
tomate, oignon, cornichon (pickled), de fromage et de sauce.

Ce plat est célèbre dans le monde entier ! Il est depuis les années 1950, un des emblèmes de la culture
et de la cuisine américaine, ainsi que la restauraion rapide.

Hamburger fait référence à la ville de Hambourg, en Allemagne. Il est courant en allemagne de nommer des
spécialités culinaires selon leur ville d'origine. Comme le Berliner (beinet fourré de confiture), le Frakfurter (hot
dog) et le Bremer (pain aupoidson), tous originaires de Berlin, Francfort sur le Main et Brême, sont trois exemples

La recette a probablement été importée aux Etats-Unis par des immigrés allemand au XIXe siècle.

Il a pour origine le steak de Hambourg, spécialité culinaire servie dans du pain brioché comme plats aux ouvriers
dans les cantines allemandes, plat principal servi aussi à bord des bateaux de la ligne maritime, qui relie
Hambourg à New York.
Aussi, aux vagues successives de l'immigration européenne sur le nouveau monde au XIXème siècle, le
hamburger connait le succès sur le sol américain et devient un enjeu économique pour les chaînes de
restauration rapide : White Castle en 1921, Mc Donald's en 1952, Buger king en 1954

Le hamburger est aujourd'hui connu dans le monde entier.

Si son origine reste incertaine, la suite de la légende se fait avec Mac'Do qui n'est pas donc pas à l'origine du
hamburger qui reste incertaine.
La suite de la légende du hamberger se fait avec Mac'Do !