Réponse :

Bonsoir,

Explications :

comment évolue le pH du jus de citron si on ajoute du sucre?

Le pH reste le même car le sucre ne permet pas de rendre la solution moins acide ; le sucre modifie le goût mais pas le pH.

Par contre pour rendre le jus de citron moins acide il faudrait ajouter de l'eau en faisant une dilution.