Réponse:

1. C6 H12 O6 -> C12 H22 O11

2. 12+0=12

22+2=24

11+1 = 12

3. 12-6 = 6

24 - 12 = 12

12 - 6 = 6

4. C6 H12 O6 + C6 H12 O6 -> C12 H22 O11 + H2O

Explications:

1. on écrit a gauche les ingrédients et a droite les produits

2. on additionne le nombre d'atome de carbone, hydrogène et oxygène des produits (saccharose et eau)

3. On soustrait le nombre de chaques type d'atome des produits ( Q2) au nombre connu d'atome des ingrédients

4. On pose l'addition, comme il n'y as qu'une seule molécule de chaque, on ne rahoute pas de numéro avant les molécules

Réponse :

1) Bilan de la réaction:

2 C6H12O11 ---> C12H22O11 + H2O

2) Nombre d'atomes

la molécule de saccharose ( C12H22O11 ) contient :

12 atomes de CARBONE C

22 atomes d'Hydrogène H

et 11 atomes d'Oxygène O

la molécule d'eau ( H2O) contient :

2 atomes d'Hydrogène H

et 1 atome d'Oxygène O

3) Formule du fructose

C6H12O11

4) Équation de la transformation

2 C6H12O11 ---> C12H22O11 + H2O

Explications :

Bilan de la réaction: 2 molécules de glucose donnent 1 molécule de saccharose et une molécule d'eau.