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1. bleue est un adjectif qualificatif.

2. bleue est attribut du sujet.

3. de Paris est un attribut de sujet.

4. de Paris est un complément circonstanciel de lieu.

5. rouge est un adjectif qualificatif.

7. pour se protéger est un complément de circonstanciel de cause et de répétition je sais pas trop, donc je préfère te dire, j'ai peur de dire n'importe quoi :(

6. beaux est un adjectif qualificatif et bleus est un attribut du sujet.

8. de sa chambre est un complément circonstanciel de lieu et de la ville est un COI.

voilà pour toi ! bonne chance ;)