Les moines passent la plus grande partie de leur journée à prier. 

Dès le matin, ils se retrouvent dans une salle pour lire la bible. 

Les moines passent ensuite dans le parloir où le supérieur leur donne le travail de la journée.

Les moines effectuent les tâches nobles comme copier des livres, tenir les registres de comptabilité, faire des recherches spirituelles, cuisiner, s’occuper de la forge, des étangs, du sellier, diriger les travaux des champs et des bois

Dans tous les cas, une abbaye doit produire tout ce dont elle a besoin et ne rien acheter à l’extérieur.