Resposta:

matérias da grade curricular de Gastronomia

Tecnologia de Alimentos. ...

Cozinha Nutricional. ...

Antropologia e História da Alimentação. ...

Cozinha Internacional. ...

Cozinha Brasileira. ...

Panificação. ...

Técnicas Básicas de Cozinha. ...

Matérias-primas, Higiene e Controle de Alimentos.

Explicação:

espero ter ajudado