Coucou,

Déja, l'épithète est un adjectif.

épithète détachée = épithète séparée du nom auquel elle se rapporte par une virgule ou se trouve en tête de phrase

Ici, il faut une  epithede detachee pour "une femme"

La proposition relative c'est un bout de phrase /une proposition qui commence par un pronom relatif comme qui, que, quoi, dont, où, lequel, quiconque.

1. une femme, agée d'une trentaine d'année, dansait sauvagement lancant ses bras jetant sa tete en arriere avec une VIOLENCE que / qui / dont....(tu choisis le pronom relatif que tu veux et tu mets ce que tu veux par la suite comme par ex : que je n'avais jamais vue auparavant)

épithète liée = épithète qui n'est séparée pas du nom auquel elle se rapporte 

Ici, il faut une  epithede liée pour "ses cheveux" puis une proposition relative

2.elle nous tournait le dos et je voyais SES CHEVEUX longs (=epithede liee)qui étaient ... (=proposition relative)

 Exemple de complément du nom : les fenêtres de la classe ;

l’envie de guérir (Donc ça se ratache au nom par une préposition comme à, de, par,.....

3.tout au fond jouaient les MUSICIENs habiles (epithede liee + complement du nom ) d'Europe (ou bien de/à).......

4.l'homme qui.......(ou que....) (proposition relative) soufflait dans une PEAU de/à... (complement du nom) je te laisse compléter

Voilà ;)