Consumo consciente e pesca sustentável



Diferentemente dos vegetais, que são cultivados, ou dos animais, que são criados, a maioria do pescado que chega à nossa mesa é retirada do ambiente de forma extrativa. Logo, além dos desafios que as pescarias enfrentam no processo produtivo, como petrechos e transporte, é necessário considerar a sustentabilidade dos ecossistemas naturais.



Em 2018, a produção mundial de pescado foi 96,4 milhões de toneladas, conforme dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Mas a pergunta é: o oceano consegue manter – ou aumentar – essa produção? Não. A capacidade do oceano de suprir as demandas contemporâneas está comprometida, principalmente, pela poluição e sobrepesca.



Havia expectativa de crescimento da produção pesqueira com o aumento do esforço de pesca [...], mas a realidade mostrou que houve redução de 24,2% dos estoques pesqueiros capturados em níveis biologicamente sustentáveis. [...]



Assim, quem está na outra ponta do anzol, e também do prato, pode [...] agir em prol da sustentabilidade da pesca. A maneira mais objetiva é se informar e evitar o consumo de várias espécies que estão ameaçadas de extinção – como o tubarão-galha-branca-oceânico (Carcharhinus longimanus). [...]



Com algum conhecimento de que suas escolhas de consumo impactam a saúde do oceano, você passa a poder optar pelo pescado sustentável. Desenvolver o conhecimento da sociedade sobre o oceano e seus recursos por meio de um consumo consciente nos torna agentes da sustentabilidade.



Nesse texto, no trecho “... como o tubarão-galha-branca-oceânico (Carcharhinus longimanus)...” (4º parágrafo), a linguagem utilizada é

científica.

informal.

padrão.

regional.

técnica.