Resposta:

Acredito que seja pq são grupos tradicionais e idosos. (idosos possuem menos imunidade do que jovens, podendo assim se contaminar com mais facilidade.) Os profissionais da saúde precisam pq combatem de frente esse vírus e tem que lhe dar com essa doença todo dia com os pacientes que aparecem infectados, assim, correndo um risco maior de se contaminar já que estão tento contado com eles.

Explicação:

Lembrando que eu não sei se está correto pq respondi pelo que eu sei.