1) Ô Mort, vieux capitaine, il est temps ! C'est une allégorie. 

2) Partout l'image idée, partout la pensée fleur, partout les fruits. C'est une gradation et une anaphore. On pense d'abord à l'image, puis on voit la fleur, et le fruit. Mais on voit aussi qu'a chaque début, il y a "partout".

3) Le navire était noir, mais la voile était blanche. C'est un parralélisme. Le navire correspond à la voile. noir correpond à blanc. Ca fait ABAB.

4) Il y a longtemps, longtemps cherche sans voir. C'est un chiasme. 

5) Tes yeux sont bleus comme le ciel. C'est une comparaison. on compare la couleur des yeux aux ciel grace à "comme".

6) Un gros meuble à tiroirs encombrés de bilans, de vers, de billets doux, de procès, de romance. C'est une accumulation. Il y a une accumulation de termes (d'où le nom de la figure de style).

7) Les non-voyants (les aveugles). C'est un euphémisme. Ca rend plus léger le terme d'"aveugle".

8) Un bruit à réveiller un mort. C'est une antithèse. Un bruit ne peut pas réveiller un mort.

9) Surtout ne te presses pas ! C'est une antiphrase. On dit à la personne de ne pas se presser, alors que c'est le contraire que l'on attend de lui.

10) Ce n'est pas mauvais (c'est bon). C'est peut-être une hyperbole (pas sur).

11) Les étoiles volaient dans les branches des arbres. C'est une hyperbole. 

12) Manger son assiette. C'est une métonymie. On remplace le contenu par le contenant. (on remplace nourriture par assiette).

13) Une obscure clarté. C'est un oxymore. obsucre et clarté sont deux mots opposés par le sens.

14) La capitale de la France. C'est une périphrase. Tu remplaces "Paris" par une expression qui la définit.

15) Un soleil voit naître et mourir la rose. C'est une personnification. Le soleil n'a pas de sens. (vue, ...) 

16) Un géant vraiment grand. C'est une hyperbole. On exagère.

17) Je quitterai bientôt ces murs (pour "cette maison"). C'est une synecdoque. Tu parle de la maison, en la nommant juste par une partie d'elle.