ISSN 1516-8441

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agropecuária Oeste Ministério da Agricultura e do Abastecimento BR 163, km 253,6 - Trecho Dourados-Caarapó km 5 Caixa Postal 661 79804-970 Dourados MS Fone (0xx67) 422 5122 Fax (0xx67) 421 0811

COMUNICADO TÉCNICO

Nº 8, dez./99, p.1-5

DESEMPENHO DE NOVILHOS EM PASTAGEM DE BRAQUIÁRIA DECUMBENS PERMANENTE E APÓS SOJA 1

Luís Armando Zago Machado 2 Amoacy Carvalho Fabricio Júlio Cesar Salton3

INTRODUÇÃO A Embrapa Agropecuária Oeste vem desenvolvendo estudos sobre sistemas de produção agropecuários desde 1996. No projeto de pesquisa "Impacto ambiental de sistemas intensivos e integrados de produção de grãos e carne bovina, na Região Oeste do Brasil", entre outros experimentos, estão sendo comparados os sistemas: a) pastagem de Brachiaria decumbens permanente e b)pastagem de B. decumbens em rotação à cultura de soja. Este trabalho foi realizado objetivando quantificar o desempenho de bovinos de corte nestas situações. A disponibilidade de tais informações poderá servir de referência para agricultores e pecuaristas que almejam integrar seu sistema de produção.

Tiragem: 2.000 exemplares

METODOLOGIA a) Pastagem Desenvolveu-se esta pesquisa, num Latossolo Vermelho distroférrico típico em área experimental da Embrapa Agropecuária Oeste. A implantação da pastagem com B. decumbens permanente (3,1ha) foi estabelecida em novembro/95 numa área cultivada há vários anos com lavouras de grãos. O tratamento de B. decumbens em rotação à soja ocupa cerca de 4ha, sendo que, a cada dois anos, na área de pastagem é semeada soja e a pastagem é semeada em outra área de igual tamanho, fazendo a rotação soja/pastagem. O talhão com pastagem foi estabelecido em novembro/97, com uma mistura de B. decumbens e milheto. Cada área foi subdividida em nove piquetes, visando facilitar o manejo da pastagem e dos animais. A adubação foi realizada apenas nas culturas anteriores às pastagens, não se utilizando fertilizantes na implantação e manutenção destas. Procedeu-se desta maneira porque um dos objetivos do estudo foi medir a contribuição residual da agricultura na produção da pastagem de braquiária. b) Animais No primeiro período de avaliação, de janeiro/98 a junho/98, foram utilizados novilhos da raça nelore, castrados, com 22 e 34 meses, no início e final do período, respectivamente. No segundo período (setembro/98 a maio/99) utilizaram-se novilhos cruzados (½ sangue, nelore x hereford), castrados, com idade de 12 a 19 meses, 1 2 3

Eng. Agr., M.Sc., CREA nº 73764/D-RS, Visto 8961-MS, Embrapa Agropecuária Oeste, Caixa Postal 661, 79804-970 Dourados, MS. Email: [email protected] Eng. Agr., Dr., CREA nº 23421/D-RS, Visto 1033-MS, Embrapa Agropecuária Oeste. E-mail: [email protected] Eng. Agr., M.Sc., CREA nº 494/D-MS, Embrapa Agropecuária Oeste. E-mail: [email protected]

COMUNICADO TÉCNICO Comun. Téc. - Embrapa Agropec. Oeste/8, dez./99, p.2 no início e final da avaliação, respectivamente. c) Manejo O método de pastejo utilizado foi o rotativo, com períodos de ocupação e descanso de 3 x 21 dias, na primeira avaliação, e de 3 x 24 dias, na segunda. A cada período, determinou-se em um dos piquetes a disponibilidade de forragem antes do pastejo e o resíduo após o pastejo. Com base nestes resultados, quando necessário, foi ajustada a carga animal (kg/ha de peso vivo). Utilizou-se a metodologia de lotação variável, sendo que na primeira avaliação permaneceram quatro animais testes ("testers") em cada área e, na segunda, oito animais na braquiária permanente e dez na braquiária em sucessão à soja. O ajuste de carga foi realizado com um número variável de animais volantes. Adotou-se o nível de oferta de matéria seca com base nas lâminas de folhas de 7% (7 kg de matéria seca para cada 100 kg de peso vivo/dia).

RESULTADOS A disponibilidade de forragem foi mais elevada no início do período de avaliação, por não haver disponibilidade de animais nos meses de junho a agosto de 1998 e por ter ocorrido condições climáticas extremamente favoráveis ao desenvolvimento da pastagem (Figuras 1 e 2).

Disponibilidade de MS (kg/ha)

9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000

FIG. 1. Disponibilidade 1000 total de matéria seca e das frações caules e lâminas de folhas verdes, no sistema braquiária permanente, período de setembro de 1998 a maio de 1999. Embrapa Agropecuária Oeste, 0 1999. Dourados, MS, Outmatéria Novseca,Dez I Dez II Jan Abr verdes, Mai no sistema FIG. 2. DisponibilidadeSet total de e das frações caules eFev lâminasMarde folhas braquiária em rotação agricultura/pecuária, período de setembro de 1998 a maio de 1999. Embrapa 1999 Agropecuária Oeste, Dourados,1998 MS, 1999.

Caule

Folha

A disponibilidade média de matéria seca, de lâminas de folhas verdes (com base na matéria seca), no início de cada período de pastejo foi maior no sistema rotação agricultura/pecuária do que no sistema braquiária permanente (Tabela 1). Este resultado deve-se à pastagem de braquiária em rotação com a agricultura ter sido favorecida com a adubação utilizada na soja que a antecedeu. A disponibilidade no sistema braquiária permanente, apesar de ter sido inferior, pode ser considerada

COMUNICADO TÉCNICO Comun. Téc. - Embrapa Agropec. Oeste/8, dez./99, p.3

Disponibilidade de MS (kg/ha)

9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Set

Out

Nov

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1999

1998 Caule

Folha

alta para B. decumbens, quando comparada à realidade da região. Esta alta disponibilidade deve-se ao manejo da pastagem, com o ajuste periódico da carga animal à disponibilidade de forragem, que permitiu manter uma pressão de pastejo constante. Desta forma, os animais puderam consumir grande quantidade de forragem, havendo uma taxa de desaparecimento médio mensal de aproximadamente 450 kg/ha de matéria seca (MS) de lâminas de folhas verdes, em ambos os sistemas. TABELA 1. Disponibilidade de lâminas de folhas verdes (LFV) e caules, resíduo de lâminas de folhas verdes (LFV) e caules, com base na matéria seca, de pastagens de braquiária. Média de cada ciclo de pastejo de 24 dias, no período de setembro de 1998 a maio de 1999. Embrapa Agropecuária Oeste, Dourados, MS, 1999.

O manejo empregado, com pressão de pastejo constante ao redor de 7%, possibilitou a obtenção de elevado ganho por animal e por hectare, em ambos os sistemas. A maior disponibilidade de forragem no sistema braquiária em sucessão à soja permitiu a manutenção de uma carga animal mais elevada, que juntamente com a maior qualidade da forragem resultou em ganho por animal e por hectare superiores aos obtidos no sistema braquiária permanente. Desta forma, o sistema braquiária em rotação à soja possibilitou que os animais Disponibilidade Resíduo atingissem com segurança, antes da estação seca, o peso mínimo exigido pelos frigoríficos para o abate (15@ de Sistemas LFV Caules LFV Caules carcaça). Já no sistema braquiária permanente alguns animais não atingiram o referido peso. .................................(kgMS/ha)................................. Na segunda avaliação, o sistema braquiária em rotação à soja possibilitou que os novilhos atingissem no final da estação de crescimento da pastagem 16,5 kg a mais que no sistema braquiária permanente (Tabela 2). 1. Braquiária permanente 1.439 2.478 982 2.300 2. Braquiária - rotação/soja 1.948 3.492 1.483 3.251 TABELA 2. Peso vivo médio inicial e final, ganho/animal, ganho médio diário, carga animal média e ganho/ha

COMUNICADO TÉCNICO Comun. Téc. - Embrapa Agropec. Oeste/8, dez./99, p.4 de novilhos, nos sistemas de pastagem de Brachiaria decumbens permanente e em rotação com soja. Embrapa Agropecuária Oeste, Dourados, MS, 1999.

Peso Peso Ganho/ Novilhos nelore com 22 a 34 meses. vivo vivo Novilhos cruzados ½ sangue - nelore x hereford,final com 12 a 19animal meses. Sistemas inicial

Ganho médio diário

Carga animal média

Ganho/ ha

(kg de peso vivo) (kg/an./dia) (kg/ha) (kg/ha) O ganho médio diário a no segundo período (1998/99) foi maior que no primeiro (1998) possivelmente Períodoaojan. a junho/98 devido maior potencial dos animais. No segundo período de avaliação os animais eram jovens e cruzados, enquanto primeiro os novilhos eram356,5 nelore e um ano Braquiárianopermanente 450,5mais velhos. 94,0 0,648 884 206,5 O ganho/ha foi maior no sistema pastagem em rotação à soja. A diferença entre os sistemas não foi maior porque a braquiária de lavoura, onde ainda Braquiária + milhetopermanente também 372,5foi estabelecida 482,0 sob área 109,5 0,755 a fertilidade 946do solo244,3 manteve-se razoável. É esperado que esta diferença aumente com o passar do tempo, na medida que a rotação/soja fertilidade do solo tende ao seu estado original. b

Período set./98 a maio/99 O ganho médio diário, em ambos os sistemas, foram superiores aos obtidos por Leite & Euclides (1994) Braquiária permanente 261,3 446,8 191,0 0,749 980 515,6 com B. decumbens, que obtiveram ganhos de 20 a 700 g/cabeça/dia, nos meses de setembro e maio, respectivamente. Também foram superiores aos ganhos por animal observados por Valle et al. (1996), que Braquiária rotação/soja 268,4 463,40 207,6 0,814 1.039 582,0 o b t i v e r a m c o m B . d e c u m b e n s n a e s t a ç ã o d a s á g u a s 464 g/animal/dia, respectivamente. a Tanto o ganho por animal como por hectare, em ambos os sistemas, foram superiores aos obtidos por b Euclides et al. (1993,) trabalhando com o mesmo tipo de pastagem. Estes obtiveram ganhos por animal no período das águas, de 460 g/cabeça/dia e ganho/ha/ano de 343 kg.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS EUCLIDES, V.P.B.; ZIMMER, A.H.; PORTELA, P.G.; MACEDO, M.C.M.; OLIVEIRA, M.P. Evaluation of Brachiaria decumbens and Brachiaria brizantha under grazing. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 17., 1993, Palmerston North, Nova Zelândia. Proceedings... Palmerston North: New Zealand Grassland Association, 1993. p.1997-1998. LEITE, G.G.; EUCLIDES, V.P. Utilização de pastagens de Brachiaria spp. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO

COMUNICADO TÉCNICO Comun. Téc. - Embrapa Agropec. Oeste/8, dez./99, p.5 DA PASTAGEM, 11., 1994, Piracicaba, SP. Anais... Piracicaba: FEALQ, 1994. p.267-298. Editado por Aristeu Mendes Peixoto, José Carlos Moura, Vidal Pedroso de Faria. VALLE, L. da C.S.; CARDOSO, E.G.; SILVA, J.M. da; MIRANDA, C.H.B.; FEIJÓ, G.L.D. Produção animal em Brachiaria decumbens pura e em sistema Brachiaria decumbens - Pennisetum purpureum. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza: SBZ, 1996. v.2, p.84-86.

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