CASAMENTOS
Somos uma equipa profissional e dinâmica que prima pelo rigor, dedicação, criatividade e qualidade no serviço prestado. Nos nossos menus encontrará soluções de pratos de comida tradicional portuguesa, contemporânea e de fusão. Pequenos detalhes, grandes diferenças!!!
Menu Finger Food SERVIÇO DE BEBIDAS DURANTE 5 HORAS: Água, refrigerantes, limonada, vinho branco, vinho tinto e cerveja, sangria de frutos silvestres e sangria de tropical (à base maracujá natural Moscatel, Porto e Martini e gin com especiarias e frutas. Licor Beirão, Amêndoa Amarga, Licor de Whisky (Carolans), aguardente velha, whisky novo (marca escolhida pelos noivos), whisky novo Irish (Jameson), whisky velho 12 anos (marca escolhida pelos noivos) e vodka. Caipirinha, Daiquiri de morango, Daiquiri de maracujá, margarita de limão e margarita de fruta
SERVIÇO DE COMIDAS DURANTE 4 HORAS: Shot de gaspacho de tomate, Shot de sopa fria de melão com crocante de presunto, Bolinhas de alheira, bolinhas de espinafres, ricota e noz, gambas panadas com chutney de abacaxi, mini cone salgado com atum, tâmaras com bacon, Eclairs com mousse de queijo e ervas em tostas, queques de bacon e queijo, tosta melba com salmão e creme fresh, mini cone salgado de creme de enchidos com abacaxi, mini vol au vent (folhadinho) de alheira, lingote de perdiz com frutos vermelhos, rebuçados, (folhado) de faisão e triangulos de foie, avelã e figo, shot de abacaxi e hortelã. Mini espetadas de frango com abacaxi, molho creme fresh Bacalhau à Brás Mini Pregos em bolo do caco Copinhos de chocolate com mousse de limão e mirtilo Mini cornetos com creme de chocolate e crocante de amendoim Mini cornetos com mousse de morango com óreo Mini toucinhos do céu Shot de panacotta de Bailleys Mini cheesecake de frutos vermelhos Mini pasteis de nata Espetadinhas de fruta Preço: solicite por e-mail
[email protected]
5 Horas de serviço. Os empregados passam as iguarias em bandeja. As bebidas são passadas á bandeja, exceto os Gins e Cocktails, estas bebidas são preparadas no Bar uma vez que são personalizadas Não á lugares sentados (exceto se for solicitado para pessoas mais idosas)
Menu Bronze • COCKTAIL DE BOAS VINDAS • REFEIÇÃO SERVIDA:
SOPA (escolha 2): Creme de marisco; sopa de peixe; creme de coentros; canja de galinha do campo; creme de legumes; creme de cenoura; creme de ervilhas com crocante bacon fumado; creme de alho francês com croutons e crocante de presunto; gaspacho de tomate ou sopa fria de melão com estaladiço de presunto. PRATO PRINCIPAL PEIXE (escolha 1): Lombo de bacalhau com crosta de azeitona; bacalhau lascado com alheira e broa; lombo de bacalhau á Zé do Pipo; bacalhau lascado com broa de milho e grelos (tiborna); salmão com molho de citrinos; lombos de pescada com molho de marisco; lombos de perca com tapenade de azeitonas pretas ; tranche de perca com uvas e redução de vinho Moscatel; tranche de tamboril com molho de vinho do Porto seco e coentros ; lombo de atum à Madeirense marinado em azeite e ervas. e PRATO PRINCIPAL CARNE (escolha 1): supremos de frango recheados com espinafres e queijo creme ; lombo de porco assado no forno recheado de ameixas pretas; lombo de porco assado no forno recheado com farinheira ou linguiça ; medalhões do lombinho de porco envolto em bacon salteado com molho de vinho do Porto; medalhões do lombinho de porco envolto em bacon com molho agridoce (mel, laranja e mostarda antiga) ou vitela assada no forno como molho de cogumelos .
BUFFETS
MESA DE DOCES, MESA DE FRUTAS, MESA DE QUEIJOS, MESA DE CHARCUTARIA CAFÉ & BAR ABERTO BOLO DA NOIVA E ESPUMANTE RESERVA: BEBIDAS REFEIÇÃO: Águas minerais, refrigerantes cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa garrafeira e sangria de frutos silvestres. Preço: (JANTAR)
Preço: solicite por e-mail
[email protected] Dos 5-9 anos : 50% valor Staff (fotógrafos, ect): 50% valor Dos 0 – 4 anos: grátis
Menu Silver • COCKTAIL DE BOAS VINDAS • REFEIÇÃO SERVIDA:
ENTRADA (escolha 1): Presunto com fruta (ananás, melão); presunto com figos gratinados com queijo brie; cocktail de camarão; vol-au-vant de marisco; crepe de camarão; taça folhada com camarão e bouquet de salada tropical; salada de queijo de cabra gratinado c/ mel e nozes caramelizadas; trouxa de massa brick com interior de queijo da Serra da Estrela e noz . SOPA (escolha 2): Creme de marisco; sopa de peixe; creme de coentros; canja de galinha do campo; creme de legumes; creme de cenoura; creme de ervilhas com crocante bacon fumado; creme de alho francês com croutons e crocante de presunto; creme de couve-flor com pinhões; gaspacho de tomate; creme frio de vichysoisse com cebolinho ou Sopa fria de melão com estaladiço de presunto. PEIXE PREMIUM (escolha 1): Bacalhau gratinado com queijo da Serra da Estrela; Bacalhau com crosta de bacon, filete de peixe-galo com molho de espumante; filetes de linguado com camarão; Lombo de Alabote à Bulhão Pato (amêijoas, lima e coentros); lombo de tamboril com molho de camarão ou Lombo de Salmão com creme fresh OU CARNE PREMIUM (escolha 1): Lombinhos de porco com camarão; medalhões de porco com molho queijo da Serra e redução de vinho tinto; medalhão da vazia de vitela envolto em bacon com molho de 3 pimentas; entrecôte de vazia de vitela com molho de cogumelos selvagens; magret (peito) de pato com Vinho Moscatel e laranja ou medalhões de javali com aromas do Alentejo ou Confit de pato SOBREMESA (escolha 1): Petit gateau chocolate com gelado; moleaux de “chocolate negro e laranja” com gelado; vulcão de chocolate & café morno com gelado; profiteroles recheados com chocolate quente e gelado de baunilha ; tulipa de bolacha crocante recheada com mousse frais de maracujá e gelado de manga; toucinho-do-céu com gelado à escolha; cheesecake de morango; panacotta de lima com creme de chocolate branco, taça crocante com mousse de chocolate toblerone e gelado; leite creme queimado à hora com framboesa; vianetta de limão; crepe com gelado e chocolate quente; gelado com carpaccio de ananás ou mousse de morango ou óreo servida em tulipa de bolacha. Prato de fruta laminada ou salada de fruta (opção) CAFÉ & BAR ABERTO
BUFFETS
SOPA, MESA DE DOCES, MESA DE FRUTAS, MESA DE QUEIJOS, MESA DE CHARCUTARIA, MESA DE MARISCO, MESA DE FRIOS BOLO DA NOIVA E ESPUMANTE RESERVA: BEBIDAS REFEIÇÃO: Águas minerais, refrigerantes cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa garrafeira e sangria de frutos silvestres. Preço: solicite por e-mail
[email protected] Dos 5-9 anos : 50% valor Staff (fotógrafos, ect): 50% valor Dos 0 – 4 anos: grátis
Menu Gold • COCKTAIL DE BOAS VINDAS PREMIUM • REFEIÇÃO SERVIDA:
ENTRADA (escolha 1): Presunto com fruta (ananás, melão); presunto com figos recheados com queijo brie; cocktail de camarão; vol-au-vant de marisco; crepe de camarão; taça folhada com camarão e bouquet de salada tropical; salada de queijo de cabra gratinado c/ mel e nozes caramelizadas ou Espeto de queijo Mozzarelline com tomate cherry, Pesto de manjericão e sua salada da época. SOPA (escolha 2): Creme de marisco; sopa de peixe; creme de coentros; canja de galinha do campo; creme de legumes; creme de cenoura; creme de ervilhas com crocante bacon fumado; creme de alho francês com croutons e crocante de presunto; creme de couve-flor com pinhões; gaspacho de tomate ou sopa fria de melão com estaladiço de presunto PRATO PRINCIPAL PEIXE (escolha 1): Lombo de bacalhau com crosta de azeitona; bacalhau lascado com alheira e broa; bacalhau à Brás; lombo de bacalhau á Zé do Pipo; bacalhau lascado com broa de milho e grelos (tiborna); rolinhos de linguado recheado com camarão e alho francês, salmão com molho de citrinos; lombos de pescada com molho de marisco; lombos de perca com tapenade de azeitonas pretas ; tranche de perca com uvas e redução de vinho Moscatel; tranche de tamboril com molho de vinho do Porto seco e coentros ; lombo de atum à Madeirense marinado em azeite e ervas. SHERBET (escolha 1): Sherbet de tangerina e Moscatel, sherbet de manga & rum , sherbet de framboesa, sherbet de limão ou granizado de limão. PRATO PRINCIPAL CARNE (escolha 1): perna de pato confitada; supremos de frango recheados com espinafres e queijo creme; lombo de porco assado no forno recheado de ameixas pretas; lombo de porco assado no forno recheado com farinheira ou linguiça ; medalhões do lombinho de porco envolto em bacon salteado com molho de vinho do Porto; medalhões do lombinho de porco envolto em bacon com molho de camarão; medalhões do lombinho de porco envolto em bacon com molho agridoce (mel, laranja e mostarda antiga) ou vitela assada no forno como molho de cogumelos . SOBREMESA (escolha 1): Petit gateau chocolate com gelado; moleaux de “chocolate negro e laranja” com gelado; vulcão de chocolate & café morno com gelado; profiteroles recheados com chocolate quente e gelado de baunilha; tulipa de bolacha crocante recheada com mousse frais de maracujá e gelado de manga; toicinho-do-céu com gelado à escolha; cheesecake de morango; panacotta de lima com creme de chocolate branco, pudim de vinho do Porto; taça crocante com mousse de chocolate toblerone e gelado; vianetta de limão; crepe com gelado e chocolate quente; gelado com carpaccio de ananás ou mousse de morango ou óreo servida em tulipa de bolacha. Prato de fruta laminada ou salada de fruta (opção) CAFÉ & BAR ABERTO:
BUFFETS 1 SOPA, PRATO QUENTE, MESA DE DOCES PREMIUM, MESA DE FRUTAS, MESA DE QUEIJOS, MESA DE CHARCUTARIA, MESA DE MARISCO, MESA DE FRIOS PREMIUM BOLO DA NOIVA E ESPUMANTE RESERVA BEBIDAS REFEIÇÃO: Águas Minerais, refrigerantes, cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa garrafeira e sangria de frutos silvestres. PREÇO: Preço: solicite por e-mail
[email protected] Staff e convidados dos 5-9 anos : 50% valor Dos 0 – 4 anos: grátis
Menu Platinum • COCKTAIL DE BOAS VINDAS PREMIUM • REFEIÇÃO SERVIDA:
ENTRADA PREMIUM (escolha 1): Tártaro de melão e presunto; camarão panado com molho chutney de manga e abacaxi; duo de camarão e mexilhão com salada tropical; salmão fumado marinado, juliana de legumes com molho de vinagrete; Estaladiço de queijo da serra com doce de abóbora, salada de outono e nozes caramelizadas; cecina de vaca (presunto de vaca) com lascas de parmesão, salada de rúcula, flor de sal e fio de azeite; salada com presunto de pato fumado, tangerina, lascas de parmesão, salada de rúcula, flor de sal e fio de azeite ou carpaccio de novilho com lascas de parmesão, alcaparras , flor de sal e fio de azeite. SOPA (escolha 2): Creme de marisco; sopa de peixe; creme de coentros; canja de galinha do campo; creme de legumes; creme de cenoura; creme de ervilhas com crocante bacon fumado; creme de alho francês com crotons e crocante de presunto; creme de couve-flor com pinhões; gaspacho de tomate; creme frio de vichysoisse com cebolinho ou Sopa fria de melão com estaladiço de presunto. PEIXE PREMIUM (escolha 1): Bacalhau gratinado com queijo da Serra da Estrela; filete de peixe-galo com molho de espumante; Filetes de linguado com camarão; Estaladiço de Alabote com camarão; lombo de tamboril com molho de camarão ou tranche de robalo com molho tártaro. SHERBET (escolha 1): Sherbet de tangerina e Moscatel, sherbet de manga & rum , sherbet de framboesa, sherbet de limão ou granizado de limão. CARNE PREMIUM (escolha 1): Lombinhos de porco com camarão; medalhões de porco com molho queijo da Serra e redução de vinho tinto; medalhão da vazia de vitela envolto em bacon com molho de 3 pimentas; entrecôte de vazia de vitela com molho de cogumelos selvagens; magret (peito) de pato com chutney de manga e abacaxi ou medalhões de javali com aromas do Alentejo. SOBREMESA (escolha 1): Petit gateau chocolate com gelado; moleaux de “chocolate negro e laranja” com gelado; vulcão de chocolate & café morno com gelado; profiteroles recheados com chocolate quente e gelado de baunilha; tulipa de bolacha crocante recheada com mousse frais de maracujá e gelado de manga; toucinho-do-céu com gelado à escolha; cheesecake de morango; panacotta de lima com creme de chocolate branco; taça crocante com mousse de chocolate toblerone e gelado; leite creme queimado à hora com framboesa; vianetta de limão; crepe com gelado e chocolate quente; gelado com carpaccio de ananás ou mousse de morango e óreo servida em tulipa de bolacha ou trouxa-de-ovos das Caldas da Rainha com carpaccio de abacaxi. Prato de fruta laminada ou salada de fruta (opção) CAFÉ & BAR ABERTO PREMIUM:
BUFFETS 1 SOPA, 1 PRATO QUENTE, MESA DOCES PREMIUM, MESA FRUTAS, MESA QUEIJOS PREMIUM, MESA CHARCUTARIA PREMIUM, MESA DE MARISCO, MESA DE FRIOS PREMIUM BOLO DA NOIVA E ESPUMANTE RESERVA BEBIDAS REFEIÇÃO Águas Minerais, refrigerantes, cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa Garrafeira e sangria de frutos silvestres. PREÇO: Preço: solicite por e-mail
[email protected] Staff e convidados dos 5-9 anos : 50% valor Dos 0 – 4 anos: grátis
Menu Diamond • COCKTAIL DE BOAS VINDAS DIAMOND • REFEIÇÃO SERVIDA: ENTRADA PREMIUM (escolha 1): Salada de papaia com camarão; camarão panado com molho chutney de manga e abacaxi; duo de camarão e mexilhão com salada tropical; salmão fumado marinado, juliana de legumes com molho de vinagrete; Cogumelo Portobello recheado com queijo da Serra da Estrela e bacon; cecina de vaca (presunto de vaca) com lascas de parmesão, salada de rúcula, flor de sal e fio de azeite; salada com presunto de pato fumado, tangerina, lascas de parmesão, salada de rúcula, flor de sal e fio de azeite ou carpaccio de novilho com lascas de parmesão, alcaparras , flor de sal e fio de azeite. SOPA (escolha 2): Creme de marisco; sopa de peixe; creme de coentros; canja de galinha do campo; creme de legumes; creme de cenoura; creme de ervilhas com crocante bacon fumado; creme de alho francês com croutons e crocante de presunto; creme de couve-flor com pinhões; caldo verde; gaspacho de tomate; creme frio de vichysoisse com cebolinho ou Sopa fria de melão com estaladiço de presunto. PEIXE DIAMOND (escolha 1): Lombo de bacalhau assado no forno com camarão; caril de camarão; filete de peixe-galo com camarão; polvo à lagareiro com batata a murro; tranche de robalo com molho tártaro; medalhões de garoupa braseada com manteiga de ervas; alabote com molho de lavagante e camarão; SHERBET (escolha 1): Sherbet de tangerina e Moscatel, sherbet de manga & rum , sherbet de framboesa, sherbet de limão ou granizado de limão. CARNE DIAMOND (escolha 1): Lombinhos de porco com amêijoas da Foz do Arelho; naco de veado com molho de cogumelos do campo; tornedó de lombo de novilho envolto bacon; lombo de novilho com molho de vinho do Porto; supremos de pintada com molho de Champanhe sobre cama de boletos; cabrito assado no forno à moda da Serra de Aire e Candeeiros ou carré de borrego com crosta de ervas. SOBREMESA DIAMOND (escolha 2): Petit gateau chocolate com gelado; moleaux de “chocolate negro e laranja” com gelado; Petit gateau de chocolate branco e lima com gelado; profiteroles recheados com chocolate quente e gelado de baunilh; tulipa de bolacha crocante recheada com mousse frais de maracujá e gelado de manga; toucinho-docéu com gelado à escolha; cheesecake de morango; taça crocante com mousse de chocolate toblerone e gelado; crepe com gelado e chocolate quente; gelado com carpaccio de ananás ou mousse de morango ou óreo servida em tulipa de bolacha, Trouxa-de-ovos das Caldas da Rainha com carpaccio de abacaxi, estaladiço de massa brick com gelado (à escolha) regado com chocolate quente, Crumble de pêra e ameixa com molho de baunilha Prato de fruta laminada ou salada de fruta (opção) CAFÉ & BAR ABERTO PREMIUM:
BUFFETS 1 SOPA, 2 PRATOS QUENTES, MESA DE DOCES PREMIUM, MESA DE FRUTAS, MESA DE QUEIJOS PREMIUM, MESA DE CHARCUTARIA PREMIUM, MESA DE MARISCO DIAMOND, MESA DE FRIOS DIAMOND SHOW COOKING (Cozinha ao Vivo):Iguarias confecionadas à hora (camarão frito, cogumelos salteados com bacon e ovos mexidos com farinheira) BOLO DA NOIVA E ESPUMANTE RESERVA BEBIDAS REFEIÇÃO Águas Minerais, refrigerantes, cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa Garrafeira e sangria de frutos silvestres. PREÇO: solicite por e-mail
[email protected] : Staff e convidados dos 5-9 anos : 50% valor Dos 0 – 4 anos: grátis
Cocktail de Boas Vindas e Bar BRONZE Água, refrigerantes, limonada vinho branco, vinho verde, vinho tinto, cerveja, sangria de frutos silvestres e sangria de tropical, vermute, Porto seco, moscatel, whisky, vodka, gin em copo ballon com especiarias e fruta. Salgados miniatura (rissóis camarão, pasteis bacalhau, croquetes carne, patinhas caranguejo), bruschetas, tosta melba com salmão e creme fresh, chouriço assado, linguiça assada, tâmaras com bacon, pão recheado com queijo gratinado e orégãos, queijo brie com uva em colher de amuse bouche, mousse de queijo e ervas em tostas, mini cone salgado de atum, frutos secos.
PREMIUM
(Menu Silver, Gold e Platinum):
Água, refrigerantes, limonada vinho branco, vinho verde, vinho tinto, cerveja, sangria de frutos silvestres e sangria de tropical, vermute, Porto seco, moscatel, whisky, vodka, gin em copo ballon com especiarias e fruta. Caipirinha, daiquiri de morango, daiquiri de maracujá, margarita de limão e margarita de fruta. perna de presunto partido à hora Salgados miniatura (rissóis camarão, pasteis bacalhau, croquetes carne, Croquetes queijo azul e patinhas caranguejo, bruschetas, tosta melba com salmão e creme fresh, chouriço assado, linguiça assada, tâmaras com bacon, pão recheado com queijo gratinado e orégãos, queijo brie com uva em colher de amuse bouche, mousse de queijo e ervas em tostas, mini cone salgado de atum, frutos secos, camarão com manga e abacaxi, , mini cone salgado de creme de enchidos com abacaxi, mini vol au vent de alheira, shot de abacaxi e hortelã
DIAMOND (Menu Diamond) Água, refrigerantes, limonada vinho branco, vinho verde, vinho tinto, cerveja, sangria de frutos silvestres e sangria de tropical (à base maracujá natural) vermute, Porto seco, moscatel, whisky e vodka, gin em copo ballon com especiarias e fruta.
Caipirinha, “mojito”, daiquiri de morango, daiquiri de maracujá, margarita de limão e margarita de fruta perna de presusnto partido à hora
Salgados miniatura (rissóis camarão, pasteis bacalhau, croquetes carne, croquetes queijo azul e patinhas caranguejo), bruschetas, tosta melba com salmão e creme fresh, chouriço assado, linguiça assada, tâmaras com bacon, pão recheado com queijo gratinado e orégãos, queijo brie com uva em colher de amuse bouche, mousse de queijo e ervas em tostas, mini cone salgado de atum, frutos secos, camarão com manga e abacaxi, mini cone salgado de creme de enchidos com abacaxi, mini vol au vent de alheira, shot de abacaxi e hortelã, lingote de perdiz com frutos vermelhos; triangulos de foie, avelã e figo, espetadinhas de fruta e mini pasteis de nata
Buffets 1 SOPA (Menu Silver, Gold, Platinum e Diamond) 1 PRATO PRINCIPAL ( Gold, e Platinum) 2 PRATOS PRINCIPAIS ( Diamond)
MESA DE QUEIJOS (Menu Bronze, Silver e Gold): Requeijão de ovelha, queijo brie, queijo Ilha, queijo emental, queijo Niza D.O.P, queijo Serra da Estrela D.O.P, queijo amarelo da Beira Baixa D.O.P, queijo de cabra chévre, compotas diversas, broa de milho, tostinhas e tosta melba. MESA DE QUEIJOS PREMIUM (Menu Platinum e Diamond): Queijo brie, queijo Ilha, queijo Niza D.O.P, queijo Serra da Estrela D.O.P, queijo amarelo da Beira Baixa D.O.P, queijo de cabra chévre, queijo camembert, queijo rockefort, queijo de Azeitão, queijo rambol com nozes, queijo Manchego, queijo curado Castelo Branco, compotas diversas, broa de milho, tostinhas, e tosta melba.
MESA DE CHARCUTARIA (Menu Bronze, Silver e Gold): Presunto, chouriço, fuet, chourição tradicional, paio saloio de porco bísaro, paiola e paio do lombo de porco preto MESA DE CHARCUTARIA PREMIUM (Menu Platinum e Diamond): Presunto, chouriço, fuet, chourição tradicional, paio saloio de porco bísaro, paiola, paio do lombo de porco preto, salsichão ibérico, cupita de porco preto e cecina de vaca
Buffets ´
MESA DE FRIOS (Menu Silver): Barrigas de leitão assadas no forno, salgados, frango piri-piri; salada de alface; salada tomate; salada de milho; salada de delícias do mar com abacaxi e pêssego; caixa de pão com ovo de codorniz; cogumelos salteados com bacon; ovos mexidos com farinheira e empadas de galinha MESA DE FRIOS PREMIUM (Menu Gold e Platinum): Salgados, frango piri-piri; salada de alface; salada tomate; salada de milho; salada de delícias do mar com abacaxi e pêssego; caixa de pão com ovo de codorniz; cogumelos salteados com bacon; ovos mexidos com farinheira e empadas de galinha Leitão assado, batata frita wedge com molho de alho e ervas; lombo de porco assado; peru trinchado; salada de bacalhau com grão; salada de orelha; moelas; lulas em vinagrete; salada de frango com abacaxi e nozes, salada de meloa, melancia e gambas; ; favinhas com morcela e chouriço; MESA DE FRIOS DIAMOND (Menu Diamond): Salgados, frango piri-piri; salada de alface; salada tomate; salada de milho; salada de delícias do mar com abacaxi e pêssego; caixa de pão com ovo de codorniz; cogumelos salteados com bacon; ovos mexidos com farinheira e empadas de galinha. Leitão assado, batata frita wedge com molho de alho e ervas; lombo de porco assado; peru trinchado; sa; salada de bacalhau com grão; salada de orelha; moelas; lulas em vinagrete; salada de frango com abacaxi e nozes, salada de meloa, melancia e gambas; favinhas com morcela e chouriço; Terrina de javali; salmão fumado; salada de polvo; salada de penne com azeitona e queijo fresco; mini quiches alheira de caça de queijo da ilha; espetada Caprese (mozzarelinne com tomate cherry e azeite verde).
Buffets MESA MARISCO (Menu Silver, Gold e Platinum) Camarão cozido, camarão frito, sapateira e mexilhões de vinagrete
MESA MARISCO DIAMOND: (Menu Diamond) Camarão cozido, camarão frito, sapateira, mexilhões de vinagrete, lagosta e Ostras
Quem desejar mais variedade de mariscos (sob orçamento), amêijoa da Foz do Arelho, navalheiras, percebes, santola, sapateira, cavaco dos Açores, lavagante ou caranguejo real
Buffets MESA DE DOCES (Menu Bronze e Silver) Triflles em copo, bolo kit-kat com frutos vermelhos, molotof, tiramisu, bolo de bolacha moka, mousse de chocolate, mousse de morangos frescos com bolacha óreo, doce maravilha, cheesecake de frutos silvestres, Torta Algarvia, lampreia de ovos, bolo de chocolate crocante, pudim de ovos caseiro, torre de profiteroles com chocolate, tarte de maça, tarte pastel de nata e doce conventual Alentejano (sericaia). MESA DE DOCES PREMIUM (Menu Gold e Platinum): Triflles em copo, bolo kit kat com frutos vermelhos, molotof, tiramisu, bolo de bolacha moka, mousse de chocolate, mousse de morangos frescos com bolacha óreo, doce maravilha, cheesecake de frutos silvestres, tarta Algarvia, lampreia de ovos, bolo de chocolate crocante, pudim de ovos caseiro, torre de profiteroles com chocolate, tarte de maça, tarte pastel de nata e copinhos de chocolate com mousse de lima Pastelaria conventual (Sericaia, toucinho do céu e pão de rala). MESA DE DOCES DIAMOND (Menu Diamond) Triflles em copo, bolo kit kat com frutos vermelhos, molotof, tiramisu, bolo de bolacha moka, mousse de chocolate, mousse de morangos frescos com bolacha óreo, doce maravilha, cheesecake de frutos silvestres, tarta Algarvia, lampreia de ovos, bolo de chocolate crocante,, pudim de ovos caseiro, torre de profiteroles com chocolate, tarte de maça, tarte pastel de nata. Pastelaria Conventual (toucinho do céu, sericaia, pão de rala,, pudim Abade Priscos, pão de ló de Alfeizerão e cornucópias de Alcobaça). Macarrons Fondue de chocolate com espetadas de fruta e canudinhos waffer.
Buffets MESA DE FRUTAS (Menu Bronze, Silver, Gold e Diamond) Centros decorados em copas de frutas descascadas (manga, laranja, uvas, ananás, melão, morangos, papaia e kiwi). Pauzinhos de fruta
Bar Aberto Após refeição BAR ABERTO (Menu Bronze, Silver e Gold) Moscatel, Porto, licor Beirão, amêndoa amarga, licor de whisky (carolans), aguardente velha, whisky novo (marca escolhida pelos noivos), whisky novo Irish (Jameson), whisky velho 12 anos (marca escolhida pelos noivos), gin, vodka, sangria frutos silvestres, águas minerais, refrigerantes, cerveja, vinho branco, verde e tinto da nossa garrafeira. BAR ABERTO PREMIUM (Menu Platinum e Diamond) Água, refrigerantes, limonada vinho branco, vinho verde, vinho tinto, cerveja, sangria de frutos silvestres e sangria de tropical (à base maracujá natural), vermute, Porto seco, moscatel, whisky e vodka, gin em copo ballon com especiarias e fruta. Caipirinha, caipifruta (morango, maracujá, ananás e hortelã), daiquiri de morango e maracujá. Margarita de limão e margarita de fruta
Serviços Incluídos: •
Oferta Acessoria de wedding event design (2 horas). Este serviço permite aos noivos conhecerem os diferentes estilos de decoração e as novas tendências.
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Oferta Design dos convites de casamento (não está incluído a impressão), está incluído no menu Platinum e Diamond
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Oferta Menu de degustação
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Mesa de noivos e convidados (várias opções e cores à escolha)
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Oferta Centros de mesa noivos, convidados e buffets: https://www.facebook.com/byheliaartefloral/
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Oferta Guardanapos brancos ou coloridos
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Oferta opção Copo bicos vintage (cor transparente)
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Oferta Bolo de casamento a gosto do cliente, a nossa cake designer fará o aconselhamento para que escolha o seu bolo de Sonho
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Casamentos civis, oferta de 20 cadeiras e mesa para os noivos e conservadora
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Oferta Prato marcador (menu Platinum e Diamond)
•
Oferta Copo colorido (menu Platinum e Diamond)
• Oferta Animação Cocktail (Menu Silver) Cocktail ao som de saxofone ou violino (oferta para casamentos superiores a 100 pessoas com mais de 9 anos)
• Oferta Animação Musical (Menu Gold, Platinum e Diamond) Cocktail ao som de saxofone ou violino (oferta para casamentos superiores a 100 pessoas com mais de 9 anos) Atuação Dj ou Banda ao vivo: até ao final do casamento (oferta para casamentos superiores a 150 pessoas com mais de 9 anos). Caso sejam mais de 130 pessoas o catering suportará uma parte do custo da atuação do Dj, Karaoke ou banda ao vivo. •
O Catering disponibiliza: Suporte para o placard informativo das mesas dos convidados Tripés para colocar identificação das mesas
Serviços Extra • Aluguer de Espaço quando o mesmo não é no domicilio dos noivos. • Deslocações (analisado caso a caso, nalguns casos não existe este custo) • Montagem de cozinhas (analisado caso a caso, nalguns casos não existe este custo) • Montagem e desmontagem evento 24 horas (analisado caso a caso, nalguns casos não existe este custo) • Sax ou Violino cocktail Menu finger e bronze • Sax ou Violino cocktail para casamentos inferiores a 100 pessoas com mais de 9 anos (Menu silver, gold e diamond) • DJ Menu finger, bronze e silver. • DJ, Karaoke ou banda ao vivo para casamentos inferiores a 130 pessoas com mais de 9 anos (Menu gold e diamond) • Introduzir “entrada” do Menu Bronze (2 € + IVA por pessoa) • Alterar para “entrada Premium” do Menu Silver ou Diamond (2 €+ IVA por pessoa) • Alterar para “Prato principal Premium” do Menu Silver (3 € + IVA por pessoa) • Alterar para “Prato principal Diamond” do Menu Diamond (5 € + IVA por pessoa) • Ceia (2,50 € + IVA por pessoa) • Mariscos: amêijoa da Foz do Arelho, navalheiras, percebes, santola, sapateira, cavaco dos Açores, lavagante ou caranguejo real (sob orçamento) • Copo de vidro colorido, exceto menu Diamond (entre 1 € a 1,50 € + IVA por pessoa) • Prato marcador menus Bronze, Silver e Gold (entre 1,50 € a 2,50 € + IVA por pessoa) • Animador /acompanhante para fazer atividades para crianças (modelagem de balões, pinturas faciais e jogos interativos) • Palhaços para animar as crianças, mágico, insufláveis para as crianças • Largada de balões com leds • Fogo-de-artifício • Espetáculo de: (dança do ventre, sevilhanas, danças de salão, rancho folclórico) • Pista de dança que muda de cor, robots de luzes (leds) • Zona de sofás, puffs e mesas • Bar iluminado com leds (faz a cor do casamento) • Mesas de vidro iluminadas
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PARA MELHOR CONHECEREM TUDO O QUE LHES PODEMOS OFERECER, CONVIDAMO-LOS A VISITAREM-NOS NO NOSSO SHOWROOM OU RESTAURANTE PARA PODEREM TER ACESSO A TODA INFORMAÇÃO E À ESCOLHA DO ESPAÇO IDEAL PARA A VOSSA FESTA. PODEMOS MARCAR FORA DO HORÁRIO LABORAL SEM QUALQUER PROBLEMA, MEDIANTE DISPONIBILIDADE. ESTÃO TAMBÉM CONVIDADOS A VER OS ESPAÇOS E TODA A MONTAGEM E PREPARAÇÃO EM DIAS DE EVENTOS. COMBINAMOS A MELHOR HORA DE VISITA, DE FORMA A VEREM A SALA DECORADA ANTES DE CHEGAREM OS CONVIDADOS DO DIA. ESPERAMOS A VOSSA VISITA!
Palhinhas Gold Catering ao domicílio ou em quintas sugeridas por nós Travessa do Palhinhas (junto à rua Serpa Pinto) 2040-250 Rio Maior 96 7925837 www.palhinhasgold.pt https://www.facebook.com/PalhinhasGold/ https://www.instagram.com/palhinhasgold/