Em uma sorveteria, o armazenamento é feito em freezes com temperatura de - 18°C. Qualquer temperatura acima dessa medida é inadequada e pode alterar a quantidade do produto.


a) Das temperaturas a seguir, quais são adequadas e quais são inadequadas para o armazenamento de sorvetes nessa empresa ?

( -15 °C) (-18 °C) ( -16 °C) ( -19 °C) ( -17 °C) ( -20°C)



b) Por que os sorvetes precisam ser mantidos a essa temperatura? Faça uma pesquisa e registre a resposta.




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