la formule brute du sucre est C12H22O11. Calculer le pourcentage massique du carbone de saccharose. La pyrolyse est la decomposition d'une substance sous l'effet de la chaleur.la pyrolyse du ssucre fournit du carbone et de l'eau. a/ecrire l'equation de la reaction. b/calculer la quantité de carbone obtenue par la pyrolyse de 5.5g de saccharose.en deduire la masse de carbonne obtenue.c/en utilisant la loi de conservation de la masse ,en deduire la masse d'eau obtenu :la masse molaire en g.mol-1:M(C)=12; M(H)=1;M(O)=16