Ex 2: Un jus d'orange mais sans pulpe
Jamal a préparé du jus d'orange pour ses camarades qui
viennent cet après-midi, Laura n'aime pas trop la pulpe
dans le jus de fruit.
a)Quelles sont les deux méthodes possibles pour obtenir
un jus sans pulpe?
b)Réalise le schéma de la méthode utilisant un filtre.
Jamal a préparé du jus d'orange pour ses camarades qui
viennent cet après-midi, Laura n'aime pas trop la pulpe
dans le jus de fruit.
a)Quelles sont les deux méthodes possibles pour obtenir
un jus sans pulpe?
b)Réalise le schéma de la méthode utilisant un filtre.
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a) Il y a deux méthodes couramment utilisées pour obtenir un jus d'orange sans pulpe:
Presser les oranges à l'aide d'un presse-agrumes manuel ou électrique qui éliminera la plupart de la pulpe.
Filtrer le jus obtenu à l'aide d'un tamis ou d'un filtre à jus pour éliminer les résidus de pulpe restants.
b)Schéma de la méthode utilisant un filtre:
Jamal presse les oranges pour obtenir le jus
Il verse le jus dans un bol ou une carafe
Il place le filtre sur le dessus du bol/carafe
Il verse le jus dans le filtre
Le jus passe à travers le filtre et les résidus de pulpe restent dans le filtre.
Le jus filtré est maintenant prêt à être servi sans pulpe.