Exercice 13: Le sel et le sucre Dans un plat, on ajoute deux morceaux de sucre et trois pincées de sel.
1- a- Calculer la masse d'une molécule de saccharose.
b- Calculer le nombre de molécules de saccharose ajoutées dans le plat.
c-En déduire la quantité de matière correspondante.
2- Calculer la quantité de matière de sel ajouté dans le plat.
Données : Nombre d'Avogadro : Na = 6,02 x 1023 mol-1 Saccharose (sucre) : C12H22011 ; Sel : NaCl ; 1 morceau de sucre : 6,0 g ; 1 pincée de sel : 3,0 g Masses atomiques : m(H) = 0,167 * 10-26 kg m(C) = 2,00 10-26 kg; m(0) = 2,67 x 10-26 kg m(Na) = 3,84 x 10-26 kg m(CI) = 5,85 x 10-26 kg