Exercice 2 : une transformation enivrante.
Depuis l'Antiquité, les boissons alcoolisées sont obtenues par fermentation des fruits. On sait aujourd'hui
que la transformation chimique du glucose (sucre) permet d'obtenir l'éthanol (alcool de consommation).
Le bilan est le suivant:
Glucose
Éthanol + Dioxyde de carbone 美套球擁有
Voici la modélisation de ce bilan :
1 - Donner le nom et la formule chimique du réactif de cette transformation chimique.
2- Donner les noms et les formules chimiques des produits de cette transformation chimique.
3- Combien de molécule d'éthanol sont obtenues à partir d'une molécule de glucose ?
4- Ecrire l'équation de réaction chimique équilibrée.
Depuis l'Antiquité, les boissons alcoolisées sont obtenues par fermentation des fruits. On sait aujourd'hui
que la transformation chimique du glucose (sucre) permet d'obtenir l'éthanol (alcool de consommation).
Le bilan est le suivant:
Glucose
Éthanol + Dioxyde de carbone 美套球擁有
Voici la modélisation de ce bilan :
1 - Donner le nom et la formule chimique du réactif de cette transformation chimique.
2- Donner les noms et les formules chimiques des produits de cette transformation chimique.
3- Combien de molécule d'éthanol sont obtenues à partir d'une molécule de glucose ?
4- Ecrire l'équation de réaction chimique équilibrée.
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November 2022 | 0 Respostas
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